近日，鸡蛋价格持续上涨。根据农业农村部监测数据，截至6月3日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为10.44元/公斤，较前一日上涨1.6%。期货方面，今日早盘鸡蛋期货价格延续涨势，随后突然跳水，截至11:30报4376元/500千克，下跌0.32%。
“供应紧张正成为影响鸡蛋价格的核心因素。”正信期货农产品分析师李莉表示，6月以来，鸡蛋现货价格涨势有所放缓，其中红蛋价格已出现回落，大小码货源价差亦呈现回升态势，上述变化反映出供应出现边际改善的迹象。
“值得注意的是，截至5月底，鸡蛋期货主力合约持仓量最高达到33万手；进入6月后持仓量虽小幅下降，但仍维持在30万手以上。根据交易所相关规定，该合约于5月29日结算后单边持仓限额调整为400手，并于6月11日结算后进一步收紧至120手。受此影响，5月多头逐步减仓，机构持仓由净多头转为净空头状态，然而期货价格并未下跌，主要原因是中小交易者持续增仓。”李莉表示。
策略方面，李莉建议，若温和看涨，可考虑构建比例认购期权组合；若温和看跌，则可构建比例认沽期权组合。需要注意的是，上述策略的实施需建立在对期权策略底层逻辑充分理解的基础之上，并应根据市场变化进行动态调整。
在鸡蛋价格持续上涨的背景下，6人非法侵占鸡蛋，被判刑。
（文章来源：期货日报）
文章来源：期货日报
