10月25日，李佳琦直播间首轮双11最后一个主题日，零食节专场开播。据了解，开播1小时，场观迅速破500万，16款产品上架后迅速售罄，44款产品登上天猫细分类目实时热销榜，其中多款登上TOP1。
不过在零食节的热销单品中，日常消费品成最热门产品。直播数据显示，鲁花淘淘飘香菜籽油热卖超5万件，登上天猫菜籽油类目榜单TOP1，该单品与飞天茅台、轻语时光玉米、烘焙町面包、好利来糕点等适合“日子人”礼赠、居家饮食的产品跻身直播间销售榜单TOP5。
其他日常消费品也在直播间持续热销，米惦奶奶小馒头嫩土司热销超2万件，九阳纯豆浆粉奈娃家族联名款卖出超2万件，摩可纳咖啡粉热卖超8000件，磨盘山五常大米热销近5万件，好欢螺螺蛳粉热卖近4万件。
维达×线条小狗抽纸在直播间热卖超10万单，成为当晚首个热卖到下架的非零食产品。科尔沁牛肉干、满小饱米线、星巴克虚拟卡等44款产品登上天猫细分榜单实时销售热榜。
谈及本次零食节的市场表现，李佳琦直播间食品选品负责人蕃茄酱（化名）表示，“想到过会爆发，但到这个程度也出乎意料”。依托前期预热加购蓄水，同时选品排布适配双11红包使用节奏，加码粮油烘焙、纸巾等刚需品类，整场热度远超预期。
去年12月，凭借李佳琦一句“这是我吃到的最好吃的鸡脚筋”，福建品牌旺家福在卤味赛道杀出重围。老卤鸡脚筋产品一夜爆单，单场成交破千万元，天猫渠道销售额同比增长近5倍，登上天猫零食节肉类零食榜TOP1。订单增长倒逼传统卤味工厂升级产能与品控。
今年8月，北京本土烘焙品牌烘焙町上架直播间，李佳琦在直播试吃时误取过期样品的意外插曲迅速全网发酵，带动这款区域小众单品热度爆发，线上线下售罄，短时间完成全网种草与集中转化。
从“造节式”集中爆发到承接日常补货，直播电商的角色正在变化。美ONE合伙人、副总经理蔚英辉表示，“直播电商已逐步转变为老百姓日常消费的基础设施。我们坚持长期陪伴与精细化选品，既要让消费者把每一笔家庭预算都花得踏实，也要帮助更多优质产品扎根日常消费场景，收获用户信任，沉淀出穿越周期的长期品牌力”。
（文章来源：南方都市报）
