鸡蛋期货近日持续偏弱运行。继14日下跌3.82%之后，鸡蛋期货主力合约15日盘中跌幅一度超过5%，收盘下跌3.97%。
市场分析认为，节后蛋价下跌是新开产产能释放、淘汰鸡去化放缓、产蛋率季节性回升及节后需求减少等多因素叠加影响所致。
10月新开产蛋鸡主要对应今年6月补栏的鸡苗。Mysteel数据显示，2026年6月商品代蛋鸡苗销售量为4303万羽，虽环比小幅减少1.9%，但同比基本持平、绝对水平仍处年内相对高位。这意味着10月新增开产鸡数量仍然可观，能够对在产蛋鸡存栏形成有效补充。
淘老鸡方面，前期集中淘汰已提前消化大量适龄老鸡。据Mysteel统计，8月至9月，养殖端为规避双节前后价格回落风险，出栏节奏明显加快，全国老母鸡周度出栏量从8月初的48万只攀升至9月中旬67.09万只的高点，增幅接近四成。经过这一轮放量淘汰，鸡群中适龄待淘老鸡数量阶段性减少，10月可淘汰鸡源相对有限。加之当前蛋价虽下跌但整体盈利仍可观，部分养殖户压栏惜售。预计本月老母鸡出栏量小于新开产数量，在产蛋鸡存栏量存微增预期。
在新开产蛋鸡增加、老鸡淘汰速度放缓的同时，产蛋率也在恢复。进入9月后随着气温逐步走低，蛋鸡的热应激反应消退，蛋鸡产蛋水平不同程度修复，鸡蛋日度产出量环比提升。
在供应端逐步增加的同时，下游消费却在走弱。据卓创资讯分析，往年中秋之后，需求回落相对温和。但今年8月的上涨，提前透支了节日预期，贸易商在涨价阶段提前备货，等到9月旺季落地，市场出现“利好出尽是利空”的情绪。在蛋价下跌的同时，销区批发商策略从“逢低备货”切换为“以销定采、降库存”，部分销区出现以高价逼缩量的局面，尽量减少持仓规避贬值风险。渠道主动去库、产区内销被动托市，进一步放大现货的下行压力。
值得注意的是，尽管 “两节”过后蛋价走弱属于季节性规律，但跌幅之大仍然超出市场预期：一是现货的下跌幅度和速度超出往年同期，根据卓创资讯数据，截至10月14日，全国主产区鸡蛋均价为3.89元／斤，与9月上旬的高位相比跌逾27%；二是此前期货盘面实际上已经提前计价了节后的跌价——期货价格已大幅跌水现货价格，在此基础之上，期价近两日仍然大幅下跌，这实际上也超出了市场预期。
（文章来源：新华财经）
