8月20日，永辉超市（601933.SH）发布2026年半年度报告。财报显示，公司上半年实现归母净利润2.53亿元，同比增加4.94亿元；扣非归母净利润0.39亿元，同比增加8.41亿元。利润回正，经营改善，说明永辉超市的品质零售转型开始进入兑现阶段。
在扩内需、促消费的背景下，实体零售的价值进一步凸显。从永辉超市上半年的表现来看，依靠商品力重构和经营提效，永辉超市走出阶段性调整，重回盈利轨道。值得关注的是，永辉超市的财务结构也同步改善。公司上半年整体毛利率同比提升1.7个百分点，其间费用率同比下降1.8个百分点。商品结构优化与自有品牌占比提高带动毛利率上行，门店运营效率与成本管控能力增强推动费用率下降。增利降本协同发力，支撑盈利修复，说明永辉超市正在形成更健康、更可持续的盈利模型。
自有品牌构建“商品力” 盈利修复释放积极信号
自有品牌是永辉商品力重构的关键抓手。自叶国富入主永辉超市以来，公司进一步明确“产品力等于竞争力”的经营方向，把商品开发、品质安全和供应链效率放到更重要的位置，推动永辉从传统渠道型零售，转向以商品力为核心的品质零售。
过去一年，永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平推进SKU精简、尾部供应商优化、全国统采率提升及自有品牌开发，带动永辉商品体系进入更系统、更专业的提质增效阶段。财报显示，2026年上半年，永辉超市成功推出超240个销售额千万级单品，12个亿元级单品。涵盖品质永辉、永辉定制的综合自有品牌矩阵，上半年整体销售额达25.33亿元，占公司销售额超10%，其中永辉定制系列的精选鲜鸡蛋和冰鲜挪威三文鱼，销售额分别实现1.36亿元和1.06亿元，双双跻身亿元级单品阵营。
截至目前，永辉超市累计上架超1000款自有品牌商品，重点覆盖冷藏乳品、冷冻食品、休闲零食等高频刚需品类。佘咸平表示，商品最终要回归顾客需求与门店效率，既要让顾客愿意买，也要让门店卖得快、周转高。高频刚需、强复购的品类，成为永辉重建消费习惯的重要入口。
自有品牌让永辉拥有更强的商品定义权和定价空间。依托源头采购、联合开发和规模化供应，永辉有效减少中间环节，提升成本控制能力。随着消费口碑逐步建立，自有品牌正在成为永辉超市带动销售增长、改善毛利水平和利润结构的重要抓手。
调改进入精细化深耕阶段单店盈利能力加速修复
近两年，调改一直是永辉超市的一项重要举措。截至6月30日，永辉超市累计完成331家门店的调改，并同步优化低效门店，门店布局和经营质量持续改善，上半年同步实现毛利率提升和费用率下降。永辉超市CEO王守诚表示，当前永辉调改已进入精细化深耕的第二阶段，该阶段以“文化提级、组织提效、商品提质、场景提销”为核心，持续深化品质零售战略，推动单店盈利能力加速修复。
据悉，永辉超市的供应链与门店在“降损耗”和“增销售”上协同发力。一方面，供应链端精准组织采购、库存和配送，减少低效商品与无效库存，提高周转水平。另一方面，门店端强化生鲜鲜度管理与损耗控制、优化标品动销管理和货架效率，且在调改第二阶段重点打造市井小吃街、卤味食集、现烤烘焙馆、轻食能量站等“十大健康场景”，高效带动商品的销售转化。
7月9日，商务部等9部门发布《关于加快零售业创新发展的意见》，提出借鉴胖东来等企业经验，强化商品与服务能力建设。在零售行业，用更好的商品提升顾客复购率，用更高效的供应链改善成本结构，用更扎实的门店运营提高盈利质量等方式，已成为品质经营的新支撑。据悉，2026年下半年，随着新一轮调改持续推进，永辉超市将进一步围绕商品力、供应链和经营效率重建零售体系，持续巩固盈利基础。
（文章来源：广州日报）
