近期，白酒板块集体走高。数据显示，7月以来，中证白酒指数累计涨幅已超14%，其间最高回升幅度近20%。北京艾利艾智库酒类研究专家檀俊涛分析称，资本市场预判行业已到底，而白酒终端认为还在L型底部磨底，两类“底部”通常存在3-6个月的时间差。
他进一步表示，受益于去年低基数，今年下半年行业动销数据有望同比转正，市场预期与实体销售的“背离”会逐步收窄。
多家酒企年内提价
2026年，珍酒李渡、贵州茅台等企业先后宣布调整产品价格，其中茅台在四个月内两次上调核心大单品价格。
7月17日晚，贵州茅台发布公告称，自7月18日零时起，将飞天53%vol 500ml贵州茅台酒（2026）的i茅台平台零售价由1539元/瓶调整为1639元/瓶，销售合同价由1269元/瓶调整为1369元/瓶，每瓶均上调100元。这是继3月31日首次提价后，飞天茅台年内第二次涨价。
除了茅台，还有多家酒企提价。
珍酒李渡3月31日宣布，自当日起李渡高粱1975每瓶上调10元，调整后零售价为740元/瓶。
7月15日，湖南内参酒销售有限责任公司也发布通知，自7月15日起，52度500mL内参酒（含2021版、甲辰）战略价上调30元/瓶。
最艰难去库期已过
国家统计局近日公布的规上白酒企业产量数据显示，6月白酒产量为28万千升，同比下降9.1%；1-6月累计产量167.9万千升，同比下降4.7%。
檀俊涛分析认为，该降幅相较2025年全年12.1%的降幅有所收窄，表明渠道主动去库存仍在继续，但总体压力已有所缓解。
今年以来，部分酒企公开表示，白酒行业已经出现改善迹象。例如，泸州老窖在机构调研时表示，预计自2026年6月起，白酒市场有望缓慢复苏，行业复苏将沿“消费者-终端-经销商”的路径逐级传导。
“未来三至五年内，过往依赖单位团购的商业模式逐步退出主流，大众消费与个人消费将主导市场格局。”泸州老窖认为，参照国外酒精饮料市场的发展经验，在市场走向成熟的过程中，资源与份额将持续向头部品牌集中。
古井贡酒在2025年度股东大会上表示，白酒长期向好的基本面并未动摇，短期调整只是行业洗牌的必经过程。
高盛最新研究报告认为，中国白酒行业最艰难的去库存阶段已经过去。当前正处于“复苏极早期阶段”，主要基于四大维度的边际改善：供应端加速出清、关键中高端品种批价企稳、现金流重回复苏轨道，以及下半年固定资产投资有望对需求形成托底。
不过，行业整体仍面临挑战。中国酒业协会发布的《2026中国白酒市场中期研究报告》显示，行业正经历典型的“量价利三杀”。2026年1-6月，74.8%的受访企业反馈营业额同比下降，86.7%的企业营业利润下降。
“2027年下半年才会迎来基本面复苏，悦己类新消费规模补足商务缺口，低效产能完成一轮出清。”中国酒业独立评论人肖竹青表示。
基金持仓创新低
公募基金二季度持仓数据显示，行业配置出现极致分化。
东方财富证券陈果表示，今年二季度电子配置比例大幅上升，单行业持仓达43.3%，电子通信配置比例合计达60.2%，TMT板块达61.6%，前五大行业合计占比高达79.2%，均为2010年以来最高，且电子与通信的持仓分位数均已触及100%的极值水平。“当前主动权益基金对电子与通信板块的集中持仓已触及历史极值，市场过度分化状态难以持续，风格再平衡正在临近。”
反观食品饮料板块，基金持仓比例已创下2020年以来的新低。开源证券统计数据显示，2026年二季报，公募基金在食品饮料板块上的配置比例从一季度的5.3%回落至2.7%，处于2020年以来新低位置。
消费赛道曾是公募超额收益的核心来源，但在最新的公募基金前50大重仓股名单中，仅剩下贵州茅台和美的集团2只消费品标的。
（文章来源：上海证券报·中国证券网）
