玉米：本月对2026/27年度中国玉米供需形势预测与上月保持一致。近期东北产区大部气温正常、土壤墒情适宜，华北产区光热条件良好，均利于玉米生长发育。未来玉米产区大部多阵性降雨，利于补充农业生产用水，低洼农田渍涝风险较高，需持续关注。国内市场政策性粮食持续投放，国产小麦、进口高粱和大麦饲用替代增加，玉米深加工企业进入停机检修期、采购原料需求不旺，价格稳中偏弱。国际市场持续炒作北半球产区天气，担忧美国、欧洲单产不及预期，但由于国际原油市场大幅回落，带动国际玉米价格低位震荡。
玉米首席分析师王洋
大豆：本月对2026/27年度中国大豆供需形势预测与上月保持一致。国内方面，黄淮海产区大豆播种顺利结束，天气条件总体利于出苗，东北产区苗情正常。大豆压榨企业开机率保持较高水平，食用消费处于季节性淡季，供需整体宽松，价格基本稳定。国际方面，美国大豆播种结束，实际播种面积高于此前预期，产量预计增长，全球市场供需关系更趋宽松，后期价格将随着北美主产区天气变化震荡运行。
大豆首席分析师王禹
棉花：国际棉花性价比优势突出，叠加前期增发棉花进口滑准税加工贸易配额逐步落地，棉花进口量高于预期，本月将2025/26年度进口量估计值较上月调增10万吨至150万吨，期末库存调增至819万吨。本月对2026/27年度中国棉花供需形势预测与上月保持一致。当前全国棉花处于开花结铃生长期，黄河流域棉区光热条件良好，新疆棉区受持续高温天气、局部水源供给偏紧影响，部分旱情明显地块出现花铃脱落现象，对棉花单产的影响还需进一步跟踪评估。中国气象局预测，未来全国大部棉区气温偏高，阶段性高温热害发生风险较高。下游终端需求平淡，纺织企业补库意愿偏弱，原料多按需采购。
棉花首席分析师陈京婷
食用植物油：本月对2026/2027年度中国食用植物油供需形势预测与上月保持一致。新季菜籽收购旺季基本结束，购销总体平稳，价格与往年持平，优质优价特征明显。黄淮花生产区进入开花下针、结荚关键生长期，降水接近常年或偏多，需做好农田排涝，防范不良天气对花生产量形成的影响。国际市场，加拿大新季菜籽播种结束，面积为近十年来最高。全球供给预期再度宽松，油菜籽价格承压下跌。
食用植物油首席分析师刘鹏
食糖：本月对2025/26年度食糖产量数据进行校准，产量调增15万吨至1295万吨，下调国内食糖价格估计区间至每吨5300—5600元。目前，2025/26年度全国食糖生产已结束，国内供应总体充足，夏季消费旺季启动有望推动库存逐步消化，市场运行总体平稳。本月对2026/27年度中国食糖供需形势预测与上月保持一致。近日，受台风“美莎克”及季风影响，广西、广东等主产区遭遇持续强降雨，增加了糖料生产不确定性。国际方面，巴西受乙醇需求增加影响，甘蔗制糖比同比下降，食糖产量减少，叠加印度季风降雨偏少、欧洲高温干旱显现，糖料面临减产风险，全球食糖供应预期或将趋紧。后期需密切关注国内库存消化进度、主产区台风灾情的实际影响、巴西食糖生产节奏与全球极端天气影响。
食糖首席分析师鲍欣蕾
中国玉米供需平衡表
| 2024/25 | 2025/26（7月估计） | 2026/27（6月预测） | 2026/27（7月预测） | |
| 千公顷（1000 hectares） | ||||
| 播种面积 | 44741 | 44961 | 45133 | 45133 |
| 收获面积 | 44741 | 44961 | 45133 | 45133 |
| 公斤/公顷（kg per hectare） | ||||
| 单产 | 6592 | 6700 | 6780 | 6780 |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 产量 | 29492 | 30124 | 30600 | 30600 |
| 进口 | 183 | 600 | 600 | 600 |
| 消费 | 29786 | 31280 | 31165 | 31165 |
| 食用消费 | 1000 | 998 | 996 | 996 |
| 饲用消费 | 19350 | 21090 | 20960 | 20960 |
| 工业消费 | 8340 | 8100 | 8120 | 8120 |
| 种子用量 | 128 | 129 | 129 | 129 |
| 损耗及其它 | 968 | 963 | 960 | 960 |
| 出口 | 0 | 1 | 1 | 1 |
| 结余变化 | -111 | -557 | 34 | 34 |
| 元/吨（yuan per ton） | ||||
| 国内玉米产区批发均价 | 2159 | 2300-2600 | 2300-2600 | 2300-2600 |
| 进口玉米到岸税后均价 | 2141 | 2250-2350 | 2250-2400 | 2250-2400 |
注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。
中国大豆供需平衡表
| 2024/25 | 2025/26（7月估计） | 2026/27（6月预测） | 2026/27（7月预测） | |
| 千公顷（1000 hectares） | ||||
| 播种面积 | 10325 | 10255 | 10193 | 10193 |
| 收获面积 | 10325 | 10255 | 10193 | 10193 |
| 公斤/公顷（kg per hectare） | ||||
| 单产 | 2000 | 2039 | 2055 | 2055 |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 产量 | 2065 | 2091 | 2095 | 2095 |
| 进口 | 10937 | 10330 | 9550 | 9550 |
| 消费 | 11856 | 12135 | 11396 | 11396 |
| 压榨消费 | 9890 | 10140 | 9400 | 9400 |
| 食用消费 | 1560 | 1585 | 1600 | 1600 |
| 种子用量 | 88 | 89 | 88 | 88 |
| 损耗及其它 | 318 | 321 | 308 | 308 |
| 出口 | 8 | 15 | 15 | 15 |
| 结余变化 | 1138 | 271 | 234 | 234 |
| 元/吨（yuan per ton） | ||||
| 国产大豆销区批发均价 | 4475 | 4600-5000 | 4600-5000 | 4600-5000 |
| 进口大豆到岸税后均价 | 3781 | 3700-4000 | 3700-4000 | 3700-4000 |
注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。
中国棉花供需平衡表
| 2024/25 | 2025/26（7月估计） | 2026/27（6月预测） | 2026/27（7月预测） | |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 期初库存 | 828 | 788 | 809 | 819 |
| 千公顷（1000 hectares） | ||||
| 播种面积 | 2838 | 2979 | 2873 | 2873 |
| 收获面积 | 2838 | 2979 | 2873 | 2873 |
| 公斤/公顷（kg per hectare） | ||||
| 单产 | 2172 | 2229 | 2205 | 2205 |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 产量 | 616 | 664 | 634 | 634 |
| 进口 | 106 | 150 | 150 | 150 |
| 消费 | 760 | 780 | 780 | 780 |
| 出口 | 1 | 3 | 1 | 1 |
| 期末库存 | 788 | 819 | 812 | 822 |
| 元/吨（yuan per ton） | ||||
| 国内棉花3128B均价 | 14963 | 15000-17000 | 16000-18000 | 16000-18000 |
| 美分/磅（cents per pound） | ||||
| Cotlook A指数 | 79.0 | 75-100 | 75-100 | 75-100 |
注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。
中国食用植物油供需平衡表
| 2024/25 | 2025/26（7月估计） | 2026/27（6月预测） | 2026/27（7月预测） | |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 生产 | 3104 | 3223 | 3141 | 3141 |
| 其中：豆油 | 1774 | 1853 | 1717 | 1717 |
| 菜籽油 | 777 | 760 | 777 | 777 |
| 花生油 | 382 | 398 | 417 | 417 |
| 进口 | 678 | 773 | 770 | 770 |
| 其中：棕榈油 | 247 | 350 | 350 | 350 |
| 菜籽油 | 217 | 210 | 210 | 210 |
| 豆油 | 30 | 20 | 20 | 20 |
| 国内消费 | 3813 | 3800 | 3789 | 3789 |
| 居民消费 | 3559 | 3546 | 3539 | 3539 |
| 饲用及其他消费 | 254 | 254 | 250 | 250 |
| 出口 | 39 | 26 | 26 | 26 |
| 结余变化 | -70 | 170 | 95 | 95 |
| 元/吨（yuan per ton） | ||||
| 国内豆油出厂价 | 7848 | 8000-10000 | 8000-10000 | 8000-10000 |
| 进口棕榈油完税价 | 7841 | 7500-10000 | 7500-10000 | 7500-10000 |
| 国内菜籽油出厂价 | 8740 | 9000-11000 | 9000-11000 | 9000-11000 |
| 国内花生油出厂价 | 15325 | 14000-15500 | 14500-16000 | 14500-16000 |
| 进口豆油完税价 | 8002 | 8500-10500 | 8500-10500 | 8500-10500 |
注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。
中国食糖供需平衡表
| 2024/25 | 2025/26（7月估计） | 2026/27（6月预测） | 2026/27（7月预测） | |
| 千公顷（1000 hectares） | ||||
| 糖料播种面积 | 1406 | 1480 | 1461 | 1461 |
| 甘蔗 | 1189 | 1246 | 1248 | 1248 |
| 甜菜 | 217 | 234 | 213 | 213 |
| 糖料收获面积 | 1406 | 1480 | 1461 | 1461 |
| 甘蔗 | 1186 | 1246 | 1248 | 1248 |
| 甜菜 | 217 | 234 | 213 | 213 |
| 吨/公顷（ton per hectares） | ||||
| 糖料单产 | 61.80 | 63.83 | 60.92 | 60.92 |
| 甘蔗 | 61.65 | 72.30 | 66.09 | 66.09 |
| 甜菜 | 61.95 | 55.35 | 55.74 | 55.74 |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 食糖产量 | 1116 | 1295 | 1293 | 1293 |
| 甘蔗糖 | 960 | 1138 | 1143 | 1143 |
| 甜菜糖 | 156 | 157 | 150 | 150 |
| 进口 | 462 | 500 | 480 | 480 |
| 消费 | 1567 | 1570 | 1573 | 1573 |
| 出口 | 16 | 18 | 18 | 18 |
| 结余变化 | -5 | 207 | 182 | 182 |
| 美分/磅（cents per pound） | ||||
| 国际食糖价格 | 18.58 | 14.0-18.5 | 14.0-18.5 | 14.0-18.5 |
| 元/吨（yuan per ton） | ||||
| 国内食糖价格 | 5993 | 5300-5600 | 5500-6000 | 5500-6000 |
注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。
【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由农产品市场分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：王洋（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wakobeng@hotmail.com）。
大豆：王禹（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wangyu06@caas.cn）。
棉花：陈京婷（全国农业展览馆（中国农业博物馆），E-Mail:nongzhanguancjt@163.com）。
食用植物油：刘鹏（农业农村部食物与营养发展研究所，E-Mail:liupeng@caas.cn）。
食糖：鲍欣蕾（全国农业展览馆（中国农业博物馆），E-Mail:shelley96116@agri.gov.cn）。
2026年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月12日、2月10日、3月10日、4月9日、5月12日、6月11日、7月10日、8月12日、9月11日、10月9日、11月10日和12月10日。
（文章来源：农业农村部）
