柳州螺蛳粉全球圈粉 地方特产带飞千亿量级产业链

据央视财经，2025年，柳州螺蛳粉全产业链营收近千亿元，预包装产品远销全球40多个国家和地区。从风味独特的街边小吃，蜕变为标准化生产、规模化运营的工业化美食，柳州螺蛳粉产业在高速扩容的同时，行业同质化竞争加剧，不少企业陷入增长瓶颈。转型生产冰鲜螺蛳粉，成为破局关键。为匹配冰鲜螺蛳粉“多物料一体化”包装需求，设备服务商定制开发产线，包装环节效率提升了70%。吉林是我国野山参核心产区，2025年人参产业综合产值突破1000亿元。过去，参农靠天吃饭，种质杂乱、产量不稳、品质参差不齐，好资源难以转化为产业优势。吉林农业大学团队，深耕人参育种近30年，筛选保育优良品系。当地已培育审定32个人参优良品种，搭建“企业+合作社+参农”繁育联盟，让人参种植从“凭经验”转向“靠标准”。螺蛳粉、野山参都是传统的地方特色产业，如今，现代服务业为它们的发展注入了新能量。产业一线的实践证明，服务业既能纾困破局、雪中送炭，也能提质增效、锦上添花。定制化、精细化的现代服务业，将助力全国各地大量的特色产业破局成长、行稳致远。

（文章来源：第一财经）