2026虹桥国际咖啡文化节今天开幕，整体周期为4月24日至6月24日，主体活动集中于5月。今年，虹桥国际咖啡文化节被正式纳入闵行区“十五五”发展规划纲要，成为集产业、人才、文化与城市温度于一体的区域标志性节庆IP。
《2026中国城市咖啡发展报告》显示，去年中国咖啡产业规模达3549亿元，同比增长13.3%，全国人均咖啡消费达28.57杯，相比上年（22.24杯）有所提升。在主要城市的咖啡消费方面，上海人均年咖啡消费位居首位，全市咖啡门店达到10336家，已正式跨越“万店”门槛。
虹桥国际咖啡文化节组委会办公室主任、上海虹桥国际进口商品展销有限公司副总经理朱菁表示，本届虹桥国际咖啡文化节依托虹桥国际咖啡港的产业特色，围绕产业引领、贸易深化、区域协同、消费创新四大方向，联动虹桥商务区核心区商业体及企业园区构建“文商旅体展”全域联动模式，共同呈现近30场“咖啡+”特色活动，着力将咖啡港打造为国际知名、国内顶尖的咖啡产业集聚及进出口贸易平台。
开幕式上，虹桥国际咖啡文化节专属IP形象“啡虹”正式发布，并举行三轮战略合作签约，与亚洲咖啡协会就赛事联动、贸易便利化、品牌评价及标准体系建设开展合作，在深化沪滇协作框架下让咖啡果皮变废为宝。
当天，2026年闵行区咖啡师职业技能竞赛决赛在虹桥品汇天空广场开赛，这是属于一线咖啡师的“技能大比武”，覆盖近5000名咖啡师，每位选手需在规定时间内完成2杯拿铁咖啡拉花与手冲咖啡制作。裁判从操作规范性、物料把控能力、成品口感，到拉花图案的完整性与美观度，逐项严格打分。依托“闵行工会夜校·虹桥品汇”教学点和虹桥商务区实战课程资源，所有参赛选手均可优先获得夜校的进阶课程福利，实现“学技能”与职业规划的衔接，享受普惠、多样的职业成长资源。
虹桥国际咖啡文化节创办于2023年，已连续举办三届，覆盖近40万人次。三年来，依托虹桥品汇内的虹桥国际咖啡港，累计带动咖啡行业贸易额突破30亿元，建立起“从种子到杯子”的完整产业生态。
为了进一步激发消费潜能，今年的虹桥国际咖啡文化节从1个月延长至2个月，首次在线上推出“虹桥国际咖啡文化节消费地图”，集成活动预告、消费福利、互动抽奖功能，消费福利串联辖区商业体、酒店及文体场馆80余家商户，延长“旅游+住宿+活动”消费链。近30场“咖啡+”特色活动则按文咖、商咖、旅咖、体咖、展咖垂类划分。
作为今年的活动亮点，“抵达上海的第一杯咖啡”将于5月10日-14日在虹桥枢纽推出十国场，参与者凭当日车票/机票，扫码即可现场领取咖啡杯一个，持杯至“全球咖啡产区墙”，可从巴拿马、中国云南、危地马拉、埃塞俄比亚、意大利、哥伦比亚、印尼、肯尼亚、哥斯达黎加、巴西等10个产区中自主选择想喝的口味，拧开龙头就能接取一杯免费的现磨咖啡。
据了解，今年咖啡文化节首次推出“虹桥国际咖啡文化节消费地图”，集成活动预告、消费福利、互动抽奖功能，形成支持一键分享的“流量入口”，实现全量资源一键触达。其中，消费福利串联辖区商业体、酒店及文体场馆80余家商户，延长“旅游+住宿+活动”消费链。
全球咖啡产业发展虹桥论坛升级为虹桥国际咖啡产业链生态大会；闵行区咖啡师职业技能竞赛继续深化“赛证融通”机制，构建“培训-竞赛-就业”人才培育闭环；新增第三届“中国之选”全球精品咖啡生豆大赛、中国咖啡杯测大赛（上海闵行赛区）、虹桥国际精品咖啡展、“上海国际咖啡文化节”——“上海特调”咖啡邀请赛、首届虹桥机器人咖啡大赛等专业赛事展会。
虹桥国际咖啡文化节创办于2023年，已连续举办三届，近20个政府部门、10余家企业参与，举办活动40余场，覆盖近40万人次。三年来，依托虹桥品汇内的虹桥国际咖啡港累计带动咖啡行业贸易额突破30亿元，建立起“从种子到杯子”的完整产业生态。目前，虹桥国际咖啡港已建成行业首个全产业链数字咖啡平台，区块链溯源系统覆盖多国咖啡生豆，已推动25个共建“一带一路”国家的咖啡生豆进入中国市场，并入选“丝路电商”辐射引领区典型案例。
（文章来源：上观新闻）
