五一假期脚步临近，一场关于“吃喝玩乐”的消费热潮正蓄势待发。时令食材集中上市，野餐露营、居家欢聚需求旺盛，榴莲、小龙虾、即食健康食品成为假期消费亮点，线下商超与生鲜零售共同激活假日经济活力。
永辉超市于4月24日正式启动“品质永辉爆品节”，活动为期15天，完整覆盖整个五一黄金周。除了自有品牌的饮品和零食，榴莲和小龙虾成为餐桌上的“流量担当”。依托产地直采与全程冷链，永辉的泰国金枕榴莲价格较去年下降15%—20%，销量预计同比增长超60%。为提升体验，永辉在部分门店开设榴莲专场，搭配自有品牌商品组合优惠，进一步拉动时令水果消费热潮。
小龙虾是夜宵与聚会的灵魂，稳居餐桌C位。来自洞庭南县核心产区的小龙虾，经过严格品控筛选，只保留4—6钱黄金规格。永辉提供鲜活虾、定制冻虾、门店现制熟食三种选择，推出蒜香、麻辣、十三香、紫苏四种口味，其中紫苏口味清爽解腻，更贴合南方消费偏好。全国近80台全自动洗虾机提供免费清洗服务，省去家庭处理麻烦，有力带动小龙虾销量攀升。
短途出游与野餐露营火热，推动场景化消费爆发。永辉围绕踏青露营打造一站式采购，现烤烘焙、轻食寿司、果切果汁、热卤小吃、腌制烤串等即食商品走俏，从主食、零食到饮品、生鲜食材一站配齐。结合“十大健康场景”升级体验，烘焙馆、轻食能量站、市井小吃街等区域，精准适配户外出行、家庭聚会需求，让市民轻松打包“氛围感野餐”。
生鲜即时零售平台叮咚买菜则以健康便捷、即时送达形成特色补充。叮咚买菜数据显示，健康即食需求显著提升，自有品牌HPP肉制品包括减盐牛肉小方、鸡胸肉切片等产品，销量达普通新品5倍，成为露营出行热门选择。同期HPP鲜榨果汁销量环比预计增长超20%，无添加、清爽口感契合假期消费需求。
水果消费则呈现小份化、便携化趋势。叮咚买菜上线小果型西瓜、组合装甜瓜等产品，3斤左右规格适合单人及小家庭。还有组合装鲜果实现“一份多享”，方便携带且不浪费，更贴合出游场景，预计将成为假期生鲜消费的重要增长点。
（文章来源：上观新闻）
