“生鲜、预制菜赛道是电商下一步的最大蓝海。”京东集团预制菜事业部总负责人邱俊直言。
9月3日，为助力广东省畜牧预制菜、流渔预制菜产业升级，在“媒体+”畜牧第一课举办后的第三天，京东零售、京东预制菜事业部、中视完美、南方农村报联合举办“媒体+”畜牧、流渔——京东合作交流对接座谈会。
数据显示，2024年中国预制菜市场规模已经达到4850亿元，同比增长33.8%，整体呈现上升趋势。随着中国预制菜市场科学技术的发展和扶持政策的落实，预计到2026年预制菜市场规模有望达到7490亿元，产业发展前景广阔。
邱俊表示，在八大协会推出“媒体+”行动的背景下，京东预制菜事业部将助力“媒体+”畜牧事业，助力广东畜牧业工业化、标准化、品牌化、国际化发展。
他提到，目前预制菜已覆盖日常饮食、聚会聚餐等场景，广东特色火锅具有相当市场竞争力。期待与广东畜牧、流渔企业深化产销合作，鼓励企业打造特色“火锅预制菜套餐”，借助“媒体+”塑造“正宗广东味”品牌形象。京东平台将助力销售转化，共同构建“媒体+电商+产业”闭环。
针对企业普遍关切的入驻问题，京东团队还详细讲解了京东预制菜合作模式、企业入驻全流程及专项扶持政策，从资质审核、店铺运营到营销推广，为企业提供清晰、实用的操作指南。
不少参训企业表示，对“媒体+”赋能畜牧产业高质量发展充满期待，希望借助这样的对接平台进一步拓宽合作渠道。
在互动交流环节，丰营食品、江丰实业以及何氏水产等企业主要负责人分别介绍了自身产品特色及供应链优势，并围绕与京东等电商平台的合作展开探讨。广州市江丰实业股份有限公司销售部副总经理叶雪霏称，过去数十年间，江丰实业深耕养鸡板块，已实现全产业链布局，推出了烟熏鸡、白切鸡、椒麻鸡等多样化预制菜，能满足不同消费需求。
广东省牛产业发展促进会会长陈晓申表示，当前广东省牛产业特别是预制菜板块正处于战略机遇期。预制菜作为新兴增长点，不仅能延伸牛产业链条、提升精深加工水平，更能有效增强产品附加值，对构建现代化肉牛产业体系、推动产业高质量发展具有重要战略意义。
陈晓申透露，接下来粤牛会将积极响应《“媒体+”赋能广东畜牧产业高质量发展行动方案》，充分发挥桥梁与引领作用，拟牵头举办全国首届“广东潮汕牛肉火锅节”，发布《广东牛产业“粤牧优品”评价认定规范》，以品牌化、标准化推动产业高质量发展。
（文章来源：21世纪经济报道）
