新华财经开罗6月9日（记者姚兵张健）记者日前在当地采访了解到，随着宰牲节临近，许多埃及人为减少开支纷纷选购骆驼来庆祝节日，以替代价格相对高昂的牛羊。
“今年市场对骆驼的需求很高。”位于开罗西北约35公里处的比尔加什（Birqash）骆驼市场经理艾哈迈德·哈森（Ahmed Haasan）说，过去一个月市场上每天售出1800多头骆驼，而去年同期约为1200头。
“今年宰牲节的日销量较平时大幅上升，非节日期间每天骆驼销量在800至1000头之间。”哈森指出，比尔加什市场是埃及最大的骆驼市场，它是反映埃及骆驼市场的“风向标”。
记者近日在比尔加什市场采访了解到，这里的骆驼来源广泛，既有本地养殖的，也有来自苏丹等国的，骆驼身上标了不同的记号，有的骆驼有一条腿被折叠捆扎，以限制活动。市场里，骆驼商贩和顾客讨价还价，买卖双方的吆喝声、骆驼的嘶叫声与汽车喇叭声交织，空气中尘土飞扬。
“由于经济不好，牲畜整体需求低于往年，但骆驼却大受欢迎。”商贩拉菲克·哈拉夫（Rafiq Khalaf）对记者说。
哈拉夫认为，骆驼和其他牲畜之间的价差是影响许多家庭选择骆驼的主要因素。“一头骆驼的价格从3.5万埃镑（约合5075元人民币）到6.5万埃镑不等，比买头牛更实惠。”
近年来，埃及经济遭遇长期结构性问题叠加地缘冲突冲击，发展持续低迷，通货膨胀飙升，物价不断上涨，加剧民生压力。
根据埃及商会（Egypt's Chambers of Commerce）的数据，当地养殖的肉牛价格在每公斤180至195埃镑之间，而水牛犊的价格在每公斤150至160埃镑之间，当地养殖的绵羊和山羊售价在每公斤215至220埃镑之间。
来自开罗的会计师穆罕默德·赛义德 （Mohammed al-Sayed）正在市场采购。他说，适合宰牲节的肉牛或小牛的价格在7万埃镑到9万埃镑之间，甚至更高，而骆驼的价格要便宜得多。“购买骆驼同样可以履行宗教仪式，又不会造成沉重的经济负担。”
“我的预算只允许我买一头小骆驼，这样有足够的肉分享给家人、朋友和需要帮助的人，即使买只大羊也得不到这么多肉。”赛义德补充说。
除了价格实惠之外，骆驼还有其他优势。
“我通常在每个宰牲节前都会逛这个市场，因为我的孩子们喜欢骆驼肉。”在市场上购买骆驼的妇女奥姆·艾哈迈德说，骆驼瘦肉多也健康。
“骆驼可以提供大量的肉给有需要的人进行分享，体现了宰牲节的真谛，也不会让我的预算紧张。”奥姆说。
（文章来源：新华财经）
