新华财经上海5月29日电（记者高少华）永辉超市上海嘉定首店——嘉定宝龙店29日焕新开业，这也是上海第6家学习胖东来模式调改的门店。该店调改开业后，永辉超市在上海区域已完成首批6家门店的胖东来模式调改。
永辉超市方面表示，上海区域首批6家门店调改全面对标胖东来的产品和价格，目前调改门店已覆盖上海浦东、金山、闵行、青浦、嘉定五大区域，初步形成规模化布局网络。经过市场验证的调改方案已经实现标准化运作体系，开业后调改门店在客流量和销售额上都有显著提升。
作为上海嘉定首家学习“胖东来模式”调改店，嘉定宝龙店对原有11852支商品进行了调整，门店下架了6846支单品，淘汰率达57.7%，新增3862支商品，新增率为43.5%，调改后商品结构达到胖东来标准的80%，进口商品占比提升至20%，烘焙、熟食等鲜食比例从3%跃升至11%。除了胖东来的爆款商品，门店还引入了永辉自有品牌商品。
据介绍，嘉定宝龙店同时还特设外贸商品专区，已经上架4个品牌13款外贸商品。目前上海区域已经有4家永辉门店上线外贸商品专区，自4月20日在杭州、上海、北京等地试点以来，该专区销量稳步攀升。
上海市嘉定区商务委员会主任陈烨表示：“永辉嘉定宝龙店的创新升级，是政企联动促进商业能级提升的嘉定实践。通过学习胖东来模式特色，在商品矩阵、场景体验、服务标准等维度实现全面焕新，既激活了消费潜能，更打造出‘品质商业+在地消费’的创新范式。”
截至目前，永辉超市全国调改门店增至88家。预计到7月底，全国调改门店数量将达150家（含胖东来帮扶调改门店），2026年春节前将突破300家。
长江证券近日发布研报认为，永辉超市调改后单店营收大幅增长推动盈利能力兑现，未来12至18个月预计为改革成果集中释放期。今年第一季度，永辉超市41家开业满3个月的“稳态调改店”实现了3月份单月1470万元利润，一季度累计利润达7472万元。预计至2025年6月底，全国调改店数量将突破124家，2026年农历春节前目标锁定300家，有望促进2025年显著减亏，引领传统零售业迈入以用户和产品为中心的品质时代。
（文章来源：新华财经）
