以食为媒，汇聚八方来客。5月16—18日，第二十二届中国（漯河）食品博览会在漯河国际会展中心隆重举办。作为肉食龙头及东道主企业，双汇携旗下猪肉产品、禽产品、综合调味品、深加工肉制品等板块的260余种明星产品盛装参展。
漯河是首家中国食品名城，食品工业底蕴深厚、特色鲜明，已构建起从原料种植到精深加工、从冷链物流到终端销售的食品全产业链生态，在推动中国食品工业发展进程中发挥着重要作用。双汇诞生于这片充满机遇与活力的土地，从最初的小型肉联厂，发展成为全球肉类行业的知名企业，每一步跨越，都离不开漯河这片沃土的滋养，离不开各级党委政府的关心支持，离不开广大消费者和合作伙伴的信赖与厚爱。
双汇发展董事长万宏伟在食博会开幕式上致辞表示，作为漯河本土企业，双汇始终坚守初心，以“产品质量无小事，食品安全大如天”为质量方针，致力于为消费者提供安全、优质、美味的肉类食品。多年来，双汇持续加大在科技创新、产品研发、品质管控等方面的投入，建立有国家级企业技术中心和多个肉品研发创新平台，形成了从农田到餐桌的全产业链研发体系，不断满足消费者日益多样化、个性化的消费需求，让双汇的产品走进千家万户，为建设现代化食品名城助力添彩。
本届食博会双汇展厅共设置有4个展示模块，分别是美式产品展区、肉制品综合展区、生鲜产品展区、调料综合展区，共展出四大类260余种，包括包装肉制品、生鲜猪产品、禽产品、调味品等丰富的产品群，集中展示企业“产业化、多元化、国际化、数字化”战略方针指引下的创新转型成果。
包装肉制品有火腿肠类、火腿类、香肠类、酱卤熟食类、餐饮食材类、罐头类等品类，品种丰富、口味多样。金马可、辣吗？辣、火炫风、智趣多鳕鱼肠、爆浆芝士肠、熏烤肉肠，Smithfield 品牌美式产品，双汇八大碗、家宴等中华菜肴，猪八件、椒麻鸡、酱卤牛肉等酱卤熟食产品，鸡蛋干、脆骨肉枣肠、火爆小郡肝、水晶弹弹皮等休闲产品，米线、拌饭、拌面、酸辣粉等方便速食产品等是近年推出的新产品，可以满足日益多样化、个性化的消费需求。
生鲜猪产品以冷鲜猪肉为主，采用冷却排酸、冷分割加工工艺，精细化分割满足消费者的多种需求。此外，双汇根据不同消费需求，还推出了鲜时代猪蹄段、肋排段、肉馅等气调包装系列，免切速烹的筷乐亿家五花肉片、大排片、大肠段等速冻系列，烧烤梅肉片、肉青、肉串等烧烤系列产品。
禽产品专注于双汇冰鲜鸡产品及调理产品的精细加工，不仅打造出“自繁自养、谷物饲喂、技术先进、冷链锁鲜、全程监控”的“五优”双汇冰鲜鸡，还推出了奥尔良风味鸡翅中、奥尔良风味鸡翅根、香煎鸡排、小酥肉、鸡米花、香酥鸡块等调理鸡产品。
双汇匠心研究骨汤、调味料在食品加工、餐饮业等领域的应用，推出了肉酱、鸡精、中华菜肴等系列产品。同时，以“私人定制、专业服务”为宗旨，满足不同客户多样化需求。企业推出的猪骨高汤、炖肉料、炸酱面拌酱、鱼香肉丝调味酱等产品，深受消费者欢迎。
双汇展厅内人头攒动，摩肩接踵，琳琅满目的产品让来自五湖四海的参观者应接不暇。双汇产品研发人员现场制作各种美食，供参观者品鉴试吃，美味的产品引来啧啧点赞，好评连连。同时，研发人员还与大家面对面讨论产品口味，交流制作方法。咨询产品、洽谈合作、品鉴美食、拍照打卡，双汇展厅凭借独特魅力，成为展会现场当之无愧的“人气王”。
来自外地的王先生表示，他慕名而来，也深感不虚此行！双汇展示的产品涵盖多个品类，称得上应有尽有，体现了企业在肉类产业的战略定位和深耕布局，也彰显了企业实力。来自漯河的李女士在品尝过新品后表示，她从小吃双汇王中王长大，现在买菜做饭也经常选择双汇冷鲜肉与调味料，是一个不折不扣的双汇铁粉，作为漯河人她相信双汇品质。
未来，双汇将继续坚持初心，专注肉食，以“四化”方针为指引，以更好满足消费者肉食需求为发展使命，继续加大在科技创新、产品创新、商业模式和数字化方面的探索与实践，满足不同人群、不同场景对高品质食品的需求，为行业高质量发展作出更大贡献！
（文章来源：南方都市报）
