4月18日晚间，西安饮食（深市代码：000721）公布最新业绩。数据显示，该公司2024年实现营收约6.66亿元，同比下降14.66%；归属于上市公司股东的净利润约-1.28亿元，同比减少8.55%。
值得注意的是，2021年—2024年，西安饮食已连亏4年，累计亏损额达6.36亿元。此外，Choice数据显示，2014年4月至今，西安饮食已超过10年未分红。
资料显示，西安饮食是由西安旅游集团有限责任公司控股的上市公司，以餐饮服务、食品加工为支柱产业，同时涉足物业管理、技能培训、文化娱乐等经营。该公司拥有西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、西安烤鸭店、五一饭店、白云章饺子馆等多个“中华老字号”品牌。
2024年，西安饮食餐饮主业收入同比下滑15.68%至4.67亿元，毛利率同比减少21.31%至-8.69%。公司其他收入亦下滑明显，营收、毛利率降幅分别为16.04%、9.75%。
业绩不振的同时，西安饮食于2024年注销了子公司西安市桃李中国烹饪博物馆、陕西西饮绿清竹食品科技有限公司，同时处置了全资子公司西安桃李旅游烹饪专修学院和西安旅游烹饪职业学校全部股权。
西安饮食提示到，餐饮市场竞争不断加剧，餐饮企业的人工成本、物业租金、食材成本、公共能源等成本不断上涨，挤压利润空间，这些将给企业带来较大的经营风险。同时，开设新的经营网点，投资新项目，存在一定的经营不确定性和投资失败的风险。
进入2025年，西安饮食仍在亏损。据西安饮食18日晚间公告，该公司2025年第一季度营业收入1.63亿元，同比下降10.74%；归母净利润为-2923.01万元，去年同期净亏损2993.49万元。
二级市场上，西安饮食曾在2022年末创下22.35元/股的高点。如今，其股价较巅峰值已跌超五成，截至18日收盘跌7.19%，报9.29元/股，总市值53.32亿元，每股净资产为0.48元。
（文章来源：深圳商报·读创）
