近日，蒙牛乳业披露2024年业绩报告，因净利润大幅下降而受到关注。
根据财报，蒙牛2024年全年营收886.75亿元，同比下降10.09%；归母净利润1.05亿元，同比骤降97.83%。蒙牛的五大业务板块营收在2024年也出现了全面下滑，包括占比最大的液态奶。与此同时，为降低企业营运成本，蒙牛在去年也缩减了行政费用、销售费用等，员工数量减少逾5000人。
业绩压力叠加市场压力，作为乳制品行业头部的蒙牛如何调整策略、重拾业绩增长？
业务营收全线下滑
净利被贝拉米及现代牧业拖累
蒙牛在年报中指出，2024年，由于乳制品行业供需不平衡，消费需求不及预期，集团实现收入886.748亿元，同比下降10.1%。其中，蒙牛的五大业务板块营收全线下滑。
液态奶业务2024年收入730.66亿元，同比下降10.97%，占蒙牛总营收的82.4%；冰淇淋业务收入51.75亿元，同比下降14.12%，占蒙牛总营收的比重为5.8%；奶酪业务收入43.20亿元，同比下降0.86%，占总营收的比重为4.9%；奶粉收入33.21亿元，同比下降12.66%，占总营收的3.7%；其他业务的收入为27.94亿元，同比下降17.99%，占总营收的比重为3.2%。
对于上述业务的表现，蒙牛在公告中表示， 2024 年乳制品行业原奶供给过剩及需求不及预期，供需矛盾凸显，蒙牛拓展新品类，打造新场景，加速 ToB 渠道和专业乳品拓展。分业务看，液态奶常温板块去年供需矛盾突出，蒙牛常温事业部主动推动渠道库存回良，坚持稳价盘策略。对于低温品类，行业仍有下滑但速度放缓，渠道多元化发展；鲜奶业务面临下滑挑战，蒙牛鲜奶事业部逆势增长，连续四年实现盈利。
冰淇淋业务由于宏观消费信心不足、市场竞争激烈、行业渠道库存偏高等因素而面临挑战，但消费者需求变化和新消费场景为其注入新势能，冰淇淋事业部积极做出战略调整；奶粉业务方面，婴配粉行业在人口出生率下滑等因素影响下持续承压，但随着市场逐步企稳，头部企业市场份额占比提升；奶酪业务方面，妙可蓝多领先优势持续扩大，盈利能力提升。
净利润方面，受子公司贝拉米商誉及无形资产减值亏损，以及应占联营公司亏损影响，蒙牛2024年净利润仅为1.05亿元，同比暴跌97.83%。据了解，贝拉米因为2024年业绩未达预期，计提商誉及无形资产减值39.81亿元；而蒙牛旗下现代牧业则出现了大幅亏损。2024年，现代牧业收入为132.54亿元，同比下滑1.71%，净亏损14.17亿元，同比减少908.84%。
2024年减员逾5000人
缩减各类费用支出
业绩压力下，蒙牛正加大降本增效力度。
根据年报，截至2024年末，蒙牛乳业于中国大陆、中国香港、大洋洲及东南亚合计共聘用雇员超41000名。2023年末雇员数量为46064名。简单计算可知，蒙牛乳业于2024年减员逾5000人。
在2024年报中，蒙牛未披露当年的员工薪酬支出。但在2024年半年报中，蒙牛披露其在2024年上半年的薪酬支出约为42.042亿元，2023年末约为44.241亿元，下降了约5%。
除了缩减用人成本，上半年蒙牛其他方面的费用也在压缩。年报指出，由于年内集团的提质增效举措，行政费用下降10.8%至人民币42.29亿元，业务经营费用总额（包括销售及经销费用、行政费用及教育附加费、城市维护建设税及其他税项）下降8.7%至人民币278.337亿元。
乳业调整周期下供需矛盾突出
蒙牛如何调整战略布局？
除了业绩下滑，蒙牛去年还经历了高层“换血”。
2024年3月，蒙牛宣布高飞获委任为公司总裁及执行董事，同时卢敏放获委任为公司董事会副主席，卸任公司总裁，继续担任公司执行董事；同年5月，陈朗因工作调动原因，正式辞去蒙牛非执行董事、董事会主席、提名委员会及战略及发展委员会主席等职务；去年10月，卢敏放辞任公司执行董事、董事会副主席以及公司战略及发展委员会和可持续发展委员会的成员；王希获委任为公司非执行董事以及战略及发展委员会成员。
元老退出后，新的管理层同样面临压力。
在2024年半年业绩说明会上，新任总裁高飞表示，2024上半年公司控制了发货节奏，保持了终端合理库存，对销量造成了一定的影响，叠加了原奶供应过剩、行业需供矛盾比较凸显，导致了行业终端折扣力度也在加大，也给实际价格带来一定折损。但从经营和管理角度来讲，蒙牛仍有很大的空间可以提升。
据中国奶业协会披露，2024年牛奶原奶过剩的情况较2023年更为严重，由于牛奶原奶收购价持续下跌，导致奶价和成本出现了国家奶牛体系有记录以来的首次倒挂，乳制品行业整体承压。
但值得关注的是，乳制品的消费环境也有改善的趋势，同为港股的中国飞鹤及澳优乳业同样在近期披露2024年财报，去年业绩均实现增长。
对于当下的乳业市场环境，蒙牛在年报中表示，展望未来，在国家坚定实施扩大内需战略和高质量发展政策的推动下，宏观经济和居民消费信心有望稳步回暖，乳业行业供需矛盾正在持续改善。在原奶周期轮动下，头部乳企的奶源优势将愈发凸显。作为行业领军企业，蒙牛将继续坚定推进“一体两翼”战略落地执行，夯实做强常温、低温、冰品、鲜奶、奶粉、奶酪等六大核心业务基本盘。
（文章来源：南方都市报）
