盐，在古代非常珍贵，被誉为“白色的金子”。司马迁在《史记?货殖列传》中记载：“彭城以东，东海吴广陵有海盐之饶”，将“淮盐”的产地描述得清晰具体。公元13世纪，马可?波罗在游记里记载中国一处漫长海岸线地带生产大量的盐，这便是天下之争、一国之粹的“淮盐”。
直至今日，从淮盐千年风雨中走出了一家上市公司——苏盐井神，实现了淮盐从炼海为盐到采矿制盐的迭代新生，在新时代中国盐行业高质量发展壮阔征程中熠熠生辉。
传承淮盐千年历史
淮盐始于春秋、兴于唐宋、盛于明清，有文字记载的历史已有2500余年。自古便有“淮盐出、天下咸”“天下大计仰东南、东南大计仰淮盐”的说法。千百年来，淮盐不仅滋养百姓的生计，融入了中华民族的血脉，而且作为历代王朝的经济支柱，对古代中国的政治统一、经济发展、文化繁荣发挥了重要作用。
两汉时期，两淮亭场盐灶不断增加，到南北朝时已是“海滨斥卤，盐田相望”，产量得到了极大的提升，在国家财政中的占比不断增加；隋唐时期大运河的贯通让扬州、淮安成为水运枢纽，淮盐转运直达洛阳，进一步奠定了扬淮兴盛的基础。及至宋元时期，淮盐产量在全国海盐产量中已位居第一，所获盐利成为国家财政的重要组成部分。据《中国盐业史》载，清朝乾嘉道三朝，“淮盐”最高年产量已近8亿斤，约达全国盐产量的三分之一。以淮盐产销为纽带，形成淮盐城市群和文化圈。因盐而兴的经济繁荣，造就了扬州、泰州、淮安、南通、盐城、海州等名城重镇。
盐商也是盐业发展中形成的核心群体。明清时期，相对稳定的食盐运销特许制度，让盐产业迅速成为国家经济的重要组成部分，并造就了一大批显赫一时的豪商巨贾。乾隆年间，清政府的年财政收入大概是4000万两白银，而扬州盐商每年赚取的利润至少达1500万两白银，可谓是“富可敌国”。在盐商的资助与贡献之下，扬州、淮安两地的文化、教育、卫生、城建等诸多方面得到长足的发展，并为后世留下了可观的文化遗产。
盐城中国海盐博物馆、淮安淮盐文化博物馆（体验馆）、连云港淮盐文化博物馆、泰州江苏盐税博物馆均展示了淮盐文化的悠久历史与博大精深。仪征十二圩、东台西溪、大丰草堰等淮盐特色小镇，扬州个园、汪鲁门宅、卢绍绪宅和盐宗庙以及淮安的曲江楼、菰蒲曲和荻庄等盐商住宅、盐业遗址，也是淮盐文化的“活态博物馆”
打造现代制盐产业
20世纪末，淮盐经历海盐向矿盐、重产向重销、传统管理向现代管理的华丽转身，苏盐井神成为穿插其中的重要一环。2001年，江苏省井神盐业有限公司正式设立，此后成为生产淮盐的主体。2008年，苏盐集团按照“整合、改造、上市”原则，以“井神盐业”为主体开展一系列资源整合。2009年，公司正式变更为“江苏井神盐化股份有限公司”。2015年12月31日，苏盐井神在上交所主板正式上市。
2019年，苏盐井神完成重大资产重组，将控股股东苏盐集团的食盐经营相关业务、营销体系注入公司，正式变更为“江苏苏盐井神股份有限公司”，进一步提升市场竞争能力和盈利水平，彰显上市公司“苏盐”“井神”双品牌影响力，也成为全国盐行业中率先完成产销一体化深度融合的上市企业。
2025年初，工信部消费品工业司发布了《升级和创新消费品指南（轻工第十一批）》入选产品公示，苏盐井神“淮”牌天然精制岩盐入选创新消费品名单。
据悉，本次入选的“淮”牌天然精制岩盐，原料源自千米以下的天然岩盐，经国外进口的先进超真空蒸发设备精制而成。颗粒圆润、粒粒饱满，外观呈球形鱼籽状，产品严格控制生产的每一个环节，未添加碘剂、氯化钾和亚铁氰化钾等食品添加剂，深受消费者喜爱。
“淮”牌天然精制岩盐的大放异彩正是苏盐井神继承淮盐文化、深挖其历史底蕴、着力打造卓越产品和卓著品牌的一个缩影。据悉，苏盐井神在全国盐行业中率先获得省长质量奖、全国质量奖、亚洲质量卓越奖等荣誉，生产的“淮盐”通过首届“江苏精品”认证，成为家喻户晓的“中国驰名商标”“中国名牌产品”和“中华老字号”品牌。
拓宽产业发展链条
进入新世纪，在传承传统制盐工艺基础上，苏盐井神全面推进产业转型，积极进军盐化工、盐穴综合利用等产业，取得了显著成就。
2011年，苏盐井神60万吨联碱项目（一期）竣工投产；2013年，100万吨/年热泵盐钙联产项目（一期）建成投产。这些项目先后实施，优化了苏盐井神产业结构，也建成了全国领先的盐碱钙循环经济产业链，市场竞争力得到进一步增强。
在做精做细、放大盐碱钙循环经济产业链优势的同时，苏盐井神积极探索地下盐穴资源综合开发利用，调整产业结构，优化产业布局，构建“盐+储能”产业发展新格局。其引领性打造了“采矿—制盐—盐穴储油、储气、储电”绿色循环产业链，利用地下盐穴空间资源储能（储油、储气、储电）等，挖掘淮安丰富盐穴地下空间资源价值，建设国家级大型地下能源战略储备基地。
苏盐井神与中石油储气库公司合资成立江苏国能石油天然气有限公司，共同建设张兴储气库项目。2023年10月19日，与中石油合作建设的张兴储气库项目一期注气排卤顺利完成72小时试运行。2024年12月9日，张兴储气库通过72小时采气试运行，并于2025年2月27日顺利完成采气期采气约1230万方，实现注、采气全流程商业化的全面贯通，开启了苏盐井神盐穴储能产业发展新篇章。
2024年12月，苏盐井神储气库卤水制盐综合利用工程项目也正式开工。储气库卤水制盐综合利用工程是苏盐井神着力构建“盐+储能”产业新格局、发展新质生产力的战略规划项目，列入2024年江苏省重大项目清单。项目计划总投资18.89亿元，制盐主体装置采用国际先进的机械热压缩（MVR）生产工艺，辅以风光储一体化新能源建设，通过运用数智化技术，打造5G+立体化、高效化、智能化一体的“绿色智慧”工厂。
此外，苏盐井神还联合江苏省国信集团、淮安产投公司，建设两套30万千瓦压缩空气储能电站，全面进军新型电力系统建设。（收藏投资导刊）
（文章来源：中证网）
