豆一
周五夜盘豆一2507合约上涨0.12%。国产豆方面，基层豆源较少，尤其是高蛋白优质大豆货源紧缺，支撑价格坚挺。然而，下游需求进入淡季，受豆制品消费不足及天气升温导致保鲜期缩短影响，下游采购量减少。国内大豆市场整体交易平稳，其中黑龙江产区优质大豆供应偏紧，最近关外地区大豆拍卖进度平稳，对现货市场影响有限，豆价维持稳定。因此，在供需双弱格局下，预计国产大豆震荡运行为主。
豆二
芝加哥期货交易所（CBOT）大豆07月合约期价周五收涨0.71%，隔夜豆二2509合约上涨0.78%。市场主要聚焦美豆种植季天气变化。美豆进入播种期，美国农业部的作物周报显示种植进度偏快，且需求前景疲软施压美豆，目前美国中西部的干旱状况逐步缓解，未来两周土壤墒情有望继续改善，有利于新季作物生长，美豆价格继续承压。目前主要由南美大豆供应市场，南美供应宽松。其中巴西大豆出口呈增长态势，阿根廷大豆收获接近九成，销售步伐加快。总体而言，南美季节性供应宽松，豆二承压运行。
豆粕
芝加哥期货交易所（CBOT）豆粕07月合约期价周五收跌0.34%，隔夜豆粕2509合约上涨0.6%。市场预估5、6、7月进口大豆到港预计均超1000万吨，油厂持续高开机、高压榨，豆粕供应增加，油厂豆粕库存累库至30万吨左右，且预计6月中下旬豆粕库存累库节奏加快，供应宽松持续施压盘面。需求端，下游以随用随采、刚需补库为主。市场购销情绪冷清，豆粕成交表现清淡。整体而言，在供应宽松背景下，预计豆粕震荡偏弱运行为主。
豆油
芝加哥期货交易所（CBOT）豆油07月合约期价周五收涨1.74%，隔夜豆油2509合约上涨0.78%。供应方面，油厂大豆库存仍然处于近三年最高水平，且在6-7大豆月均1000万吨大豆到港的背景下，后续预计继续上升，油厂保持高开机、高压榨，豆油累库节奏加快。同时加拿大释放中加关系积极信号，中加关系或将缓和，利空国内菜油市场。因此，在供强需弱格局下，豆油或维持震荡偏弱运行。
棕榈油
马来西亚BMD毛棕榈油08月合约期价周五收涨0.33%,隔夜棕榈油2509合约上涨0.07%。从高频数据来看，MPOA 发布的数据，马来西亚 2025 年 5 月棕榈油产量较上月增加3.07%至 174 万吨。同时，机构 SGS统计5月出口环比增加17.9% 、ITS统计出口环比增加29.6%，出口需求大幅增加以及印度下调进口关税导致进口需求走强为棕榈油价格提高支撑 。但增产压力仍存，库存或延续累库趋势。国内棕榈油消费维持刚需，因端午节假期，周度成交量小幅减少。整体而言，多空交织下，棕榈油预计维持震荡运行。
菜油
洲际交易所（ICE）油菜籽期货周五收高，受芝加哥市场的乐观情绪提振。隔夜菜油2509合约收跌0.32%。短期市场仍聚焦于加菜籽旧作库存偏紧的现实，且现阶段加菜籽生长进入“天气主导”阶段。关注后期天气状况。其它方面，棕榈油产地步入季节性增产季，产出压力增加。MPOB报告前调查显示，5月棕榈油库存预计为201万吨，较4月增长7.74%，创去年9月以来的最高水平。国内方面，油厂库存压力持续偏高，继续牵制市场价格。且中加贸易关系缓和的预期增强，增添后期供应压力。不过，加菜籽价格相对坚挺，成本传到下，给国内菜油市场价格带来支撑。盘面来看，隔夜菜油低开震荡，短线参与为主，关注中加贸易关系变化。
菜粕
芝加哥交易所（CBOT）大豆期货周五收高，受乐观贸易前景推动。隔夜菜粕2509合约收跌0.04%。美国农业部（USDA）在每周作物生长报告中公布称，截至2025年6月1日当周，美国大豆优良率为67%，低于市场预期的68%。美豆种植进度较快且优良率较好，继续牵制美豆市场。不过，中美两国领导人通话并同意举行新一轮会谈，提振美豆需求预期。国内方面，本月以来随着进口大豆集中到港，油厂开机率明显提升，供应趋于宽松，对粕类市场价格形成压制。菜粕自身而言，尽管温度升高，水产养殖需求提升，但下游饲料企业采购意愿仍表现欠佳，以刚需为主。另外，中加贸易关系缓和的预期增强，拖累菜粕市场价格。盘面来看，隔夜菜粕期货窄幅震荡，短线参与为主。
玉米
芝加哥交易所（CBOT）玉米期货周五收高，受乐观的贸易情绪带动。隔夜玉米2507合约收涨0.47%。美国农业部(USDA)在每周作物生长报告中公布称，截至2025年6月1日当周，美国玉米优良率为69%,一如市场预期的69%，前一周为68%,上年同期为75%。美玉米优良率向好，且中美两国领导人通话并同意举行新一轮会谈，中美贸易关系有所缓和，市场忧虑远期进口压力。国内方面，东北产区饲料企业采购积极性一般，贸易粮走货速度缓慢，市场购销活动较为清淡，加工企业开工率下调，企业继续接货意愿不强，日常收购以随行就市为主。华北黄淮产区随着新麦大规模收割，新麦收购范围扩大，麦价回落，对玉米市场情绪有所压制，部分贸易商适量出货，深加工产品销售缓慢，成品库存高企，深加工企业开机率同比偏低，饲企按需采购，多数饲企仍计划收购新小麦使用，用粮企业收购价随到货情况灵活调整。盘面来看，玉米期价继续维持震荡，短线参与为主。
淀粉
隔夜淀粉2507合约收涨0.53%。受到原料成本高企、行业亏损较大以及下游需求受到竞品替代玉米淀粉市场份额被挤占的影响下，行业开机率继续呈现下滑趋势。在供应压力减弱下，玉米淀粉现货价格表现相对坚挺。但下游实际消化能力有限，以刚需采购为主，行业库存保持高位。截至6月4日，全国玉米淀粉企业淀粉库存总量140.4万吨，较上周下降0.80万吨，周降幅0.57%，月降幅0.57%；年同比增幅31.58%。盘面来看，近日淀粉随玉米市场整体偏震荡，短线参与为主。
生猪
供应端，根据Mysteel数据，5月出栏节奏缓慢，实际出栏未达到计划，6月日均出栏量高于5月。近期大猪出栏积极性增加，且规模养殖场有降重出栏意愿，出栏均重微幅下降，短期市场供应增加。二三季度对应母猪产能处于增产周期，中期供应压力趋增。需求端，高温抑制采购猪肉意愿，终端走货速度放慢，屠宰厂开工率滞涨回落，消费进入季节性淡季，难以为价格提供有利支撑。总体来说，供强需弱格局，导致生猪价格跌至14元/公斤附近，且短期料维持偏弱走势，抑制期货盘面，不过盘面跌幅小于现货，基差走弱，呈现震荡调整走势。
鸡蛋
随着节后鸡蛋步入季节性需求淡季，且目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应比较充足。同时，受湿热天气影响，鸡蛋存储成本增加，下游经销商采购谨慎，蛋价或持续处于同期偏低水平。不过，供应宽松的预期在盘面已有体现，期价估值总体不高，如果后期现货价格持续偏低，或将迫使老鸡淘汰积极性提升和降低补栏积极性，对远期价格有所利好，关注现货价格对蛋鸡存栏的影响。盘面来看，现货价格持续处于低位，拖累期价总体偏弱，不过，跌势明显放缓，短期暂且观望。
新季苹果方面，随着套袋工作持续推进，产量问题逐渐明朗，前期预期出现减产的区域，减产预期有所减弱，根据市场对陕西苹果主产区坐果和套袋情况调研来看，陕西今年坐果套袋情况较去年同期减产幅度不会特别大，预计在5%-10%。后续继续关注套袋进度。截至2025年6月4日，全国主产区苹果冷库库存量为138.20万吨，环比上周减少13.77万吨，走货速度较上周放缓。本周山东产区库容比为17.29%，较上周减少0.93%，去库速度环比减慢。山东产区目前处于套袋农忙阶段，产区客商数量不多，苹果走货较前期放缓，库内包装发货减少。本周陕西产区库容比为9.66%，较上周减少1.16%，走货较上周表现略慢。周内主要以客商自行发前期自存货源为主，库内交易有限，部分合适货源难寻，存货商要价暂未有明显松动。
红枣
高库存叠加消费疲软，利空因素主导市场，红枣承压下跌。随着天气转热，时令鲜果上市，对红枣等滋补类产品形成替代，同时端午备货结束后市场走货氛围有所减弱，红枣需求季节性转淡，库存消化缓慢，压力不断凸显，抑制枣价上方空间。据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在10708吨，较上周减少45吨，环比减少0.42%，同比增加72.38%，本周样本点库存小幅减少。端午过后红枣市场交易氛围减弱，到货量减少，年度消费低谷期关注产区新季长势。
棉花
隔夜棉花2509合约上涨0.64%。国际方面，据美国农业部(USDA)每周作物生长报告显示 ，截至2025年6月1日当周，美国棉花播种完成66%，较前周（52%）增加14%，较去年同期（68%）减少2%，较过去五年同期均值（69%）减少3%。国内方面，纺织行业消费淡季特征显现，企业新增订单表现不佳，夏季订单总体增量较为有限，订单多呈现短平快的特点，鲜少有大单下达，部分企业根据自身订单减少班次，整体开机率缓慢下调。部分纺企处于累库存状态，盈利空间也持续不佳，直接影响了企业对原材料的采购意愿，在原料采购策略上表现得格外谨慎，仅根据实际生产需求补充库存。
白糖
隔夜白糖2509合约上涨0.16%。国际方面，季风雨季来临，亚洲主要产糖国前景改善，产量有恢复性增产预期，限制糖价反弹空间。国内方面，进口窗口打开，后期进口压力有所抬升，压制糖价。不过4月销糖进度表现良好，库存去化良好，对糖价有支撑。另外，临近夏季消费旺季，食品饮料行业存有备货需求，冷饮等季节性消费可能提振。后期关注到港和夏季消费的提振点。
花生
随着前期价格偏强，惜售情绪缓解了货源释放速度。且加工商存货利润非常可观，近期加工商获利出货的意愿有所增加。另外，总体库存偏高，加上内销市场总体较为平淡，端午过后，需求进入淡季，市场补库情况仍有待观察。目前总体压榨开工率处在低位，中期多数油厂将进入季节性停机，压榨利润稍有好转。总体供需双弱，或陷入盘整。
（文章来源：瑞达期货）
